Плот от технически камък срещу ламинат – хигиена, топлина и драскотини

Плот от технически камък е по-сигурният избор за кухни, в които се готви всеки ден. Той поема до 0,05% вода, а в лабораторните тестове на производителя високата температура и врящата вода не оставят видим ефект (Caesarstone). Ламинираният плот е по-евтин, но под декоративния слой има плоча от дървесни частици, която понася зле продължителната топлина и влагата по фугите (EGGER).

Каква е разликата между двата материала

Техническият камък, наричан още кварцов, съдържа над 90% кристален силициев диоксид, докато при гранита делът е под 45% (CDC, Morbidity and Mortality Weekly Report). Плочата е плътна, поне 2,1 г/см³, а якостта ѝ на огъване по европейския стандарт е между 43 и 80 MPa (Caesarstone). Еднаква е по цялата си дебелина.

Масовият ламиниран плот има съвсем друга конструкция. Типичен пример е основа от 38 мм ПДЧ, покрита отгоре с ламинат и отдолу с балансиращ слой, залепени с лепило от клас D3 (EGGER). От това следва нашият основен извод. Поведението на ламинирания плот зависи от два различни материала, тънкото покритие и ядрото, и всяко нарушаване на покритието оставя ядрото открито (EGGER).

Хигиена на плота и контакт с храни

На хигиената влияе най-вече това дали повърхността задържа вода и мръсотия. Caesarstone описва кварцовите си плотове като непорьозни и твърди, че те не се нуждаят нито от импрегниране, нито от восък (Caesarstone). Измереното водопоглъщане е до 0,05% (Caesarstone).

Самата ламинирана повърхност също се справя добре. Устойчивостта ѝ на петна е с оценка 5 за първа и втора група замърсители (EGGER), а някои ламинати на EGGER се предлагат с антимикробно покритие (EGGER). Слабото място са фугите. Производителят обвързва трайността на плота с правилното снаждане и запечатване. По наша преценка при мивката и при котлона разликата в хигиената е в изрязаните отвори, а не в равната повърхност.

В ЕС всички материали за контакт с храни трябва да са инертни. Те не бива да отделят вредни количества вещества и не бива да променят вкуса или миризмата на храната (Европейска комисия). Отделни специфични мерки има за пластмасите (Регламент 10/2011) и за керамиката (Директива 84/500/ЕИО), а за камъка страницата на Комисията не посочва такава. И двамата производители съветват да режете върху дъска, а не направо върху плота (Caesarstone, EGGER).

Издържа ли плотът на гореща тенджера

При ламината сухата топлина се изпитва при 160 °C и изискването е минимална оценка 4 (EGGER). Прекомерната или продължителна топлина може да промени цвета му и дори да изкриви защитния слой и ядрото (EGGER).

Кварцовият плот издържа лабораторните тестове за висока температура и за вряща вода без видим ефект (Caesarstone). След 20 цикъла на термичен шок няма видими дефекти, а масата се променя с 0,04 до 0,06%. Въпреки това Caesarstone препоръчва подложка, за да не прегори материалът, и забранява директния контакт с открит пламък (Caesarstone).

Митът, че камъкът „понася всичко“, не се потвърждава от указанията на самия производител (Caesarstone). Разликата е в цената на една грешка. При ламината забравеният тиган може да стигне до ядрото, а при камъка тестовете не отчитат ефект (Caesarstone, EGGER).

Драскотини, удари и влага по ръбовете

Ламинатът на EGGER има минимална оценка 3 за устойчивост на надраскване при текстурираните повърхности и издържа удар с малка топка от поне 15 N (EGGER). Износването на повърхността започва след 150 оборота в теста.

При кварца удароустойчивостта е 5,0–14,4 J, а при теста за износване се отнемат 59,2–107,2 мм³ материал (Caesarstone). Стойностите се мерят по различни стандарти и в различни единици (EGGER). Затова не ги сравнявайте пряко, ако продавач ви ги предложи като доказателство.

Камъкът също има слабо място. Тъмните плотове показват драскотините по-лесно, а силните удари по ръбовете могат да откъртят парче (Caesarstone). При светлите цветове и заоблените ръбове рискът е по-малък.

Плот от технически камък и ламинат в числа

Кога по-скъпият плот се изплаща

EGGER дава 10 години гаранция на плотовете си, а при правилно снаждане и запечатване те могат да издържат десет и повече години (EGGER). Caesarstone предлага доживотна гаранция за жилищни кварцови плотове в Канада (Caesarstone). Условията на гаранцията се различават по държави, затова поискайте местния документ.

Нашата сметка е проста. Ако каменният плот изкара поне два живота на ламинирания, сравнявайте цената му с тази на два ламинирани плота плюс два демонтажа и монтажа (Caesarstone, EGGER). При кухня под наем или с кратък хоризонт ламинатът остава разумен. Повече за бюджета и размерите има в материала ни как да изберем кухня според размерите на новите жилища.

Прахът при рязане и защо цехът има значение

Рискът при техническия камък възниква при обработката, а не при готовия плот в кухнята. В четири американски щата между 2017 и 2019 г. са описани 18 случая на силикоза сред работници, които обработват такъв камък, включително два смъртни (CDC, Morbidity and Mortality Weekly Report). Единадесет от тях са били под 50 години.

Болестта се предотвратява с инструменти с водно охлаждане, добра локална аспирация и при нужда с дихателна защита (CDC, Morbidity and Mortality Weekly Report). Изберете цех, който реже мокро. Не допускайте отворите да се дорязват на сухо в апартамента.

Какво да поискате преди поръчка на кухня

Списъкът е кратък и спестява спорове след монтажа.

• Технически лист с посочени стандарти. За камъка това са тестовете по EN 14617, за ламината по EN 438 (Caesarstone, EGGER).
• Писмено потвърждение, че материалът е подходящ за контакт с храни, според общите изисквания на ЕС (Европейска комисия).
• Начина, по който се запечатват фугите и отворите около мивката и котлона (EGGER).
• Информация дали цехът реже с вода и с аспирация (CDC, Morbidity and Mortality Weekly Report).
• Гаранционните условия и срока за регистрация на гаранцията (Caesarstone).

Ако тепърва чертаете разпределението, вижте как се планира кухня и къде минава плотът. Отворите за мивка и котлон са най-уязвимото място и при двата материала (Caesarstone, EGGER).